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Verdure Per Il Benessere: Prepara Al Meglio Questi Preziosi Superfood
INTRODUZIONE
Presentazione del Corso Verdure Per Il Benessere: Prepara Al Meglio Questi Preziosi Superfood (1:40)
Materiale didattico del corso Verdure Per Il Benessere: Prepara Al Meglio Questi Preziosi Superfood
ALLA SCOPERTA DELLE VERDURE
L’importanza delle verdure (5:24)
Le caratteristiche nutrizionali (9:23)
Come vengono classificate (3:06)
I 4 GRUPPI DELLE VERDURE
Caratteristiche generali delle Verdure Verdi (2:03)
Le brassicacee (5:34)
Le verdure da insalata e le verdura a foglia verde scuro (3:24)
Caratteristiche generali delle verdure rosso-giallo-arancio (4:54)
Caratteristiche generali delle verdure amidacee (9:13)
Caratteristiche generali delle altre verdure (3:01)
COME PREPARARE LE VERDURE
Come preparare i broccoli (8:52)
Come preparare la catalogna (10:35)
Come preparare i ravanelli (3:16)
Come preparare le carote e la barbabietola rossa (13:37)
Come preparare le patate (6:21)
Come preparare i topinambur (6:49)
Come preparare i carciofi (8:40)
Come preparare le cipolle (12:16)
Come preparare le melanzane (7:05)
ASPETTI CONCLUSIVI
I composti nocivi presenti nelle verdure (5:44)
Gli effetti della conservazione e del trattamento culinario sul profilo nutrizionale delle verdure (5:53)
Consulenza Strategica Life Learning
La nostra consulenza strategica (2:20)
TEST FINALE
Verdure Per Il Benessere: Prepara Al Meglio Questi Preziosi Superfood
Gli effetti della conservazione e del trattamento culinario sul profilo nutrizionale delle verdure
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