Ciao, mi chiamo Barbara Sottocornola e sono Biologa Nutrizionista esperta in alimentazione vegetariana e vegana, regolarmente iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi e alla Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana. Seguendo le lezioni apprenderete l'ABC di questo gruppo alimentare così prezioso per la nostra salute e che vi permetterà di riconoscere le verdure in base alle loro caratteristiche nutrizionali, per ottenerne così il massimo beneficio.