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Miracoli in Cucina: Primi Piatti della Tradizione in Versione Vegana

Questo¬†√® il corso giusto per conoscere i trucchi del mestiere per rendere la cucina vegana sfiziosa ed adatta a tutti, aumentando cos√¨ il vostro bagaglio culinario. Eliminare le proteine animali √® di grande aiuto nel prevenire problemi di salute, ma spesso la cucina vegan √® ritenuta molto complessa e lontana dalle nostre tradizioni. Scopriremo come valorizzare i prodotti vegetali per creare piatti dai sapori molto vicini a quelli classici, seppur completamente vegani. La cucina vegana √® sempre pi√Ļ richiesta anche nella ristorazione, quindi specializzarsi in questo ambito significa ampliare esponenzialmente la possibilit√† di lavorare nel settore.¬†


Programma del Corso

  INTRODUZIONE
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  PREPARAZIONI DI BASE
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  RICETTE PRIMI PIATTI
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  RICETTE PASTA FRESCA
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  TABELLE NUTRIZIONALI E ALLERGENI
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  Consulenza Strategica Life Learning
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  TEST FINALE
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