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Completa e Continua
Barman Classico e Flair
INTRODUZIONE
Finalità del corso (1:17)
Gli strumenti del barman (2:31)
I macchinari di un bar (1:01)
I bicchieri (1:43)
Metodi di preparazione di bevande alcoliche e non
Merceologia
I cocktail
Principali differenze di lavoro tra Barman Classico e Barman Flair
APPROFONDIMENTI
Lo staff del bar (2:14)
I barman acrobatici (1:14)
I cocktail più famosi (6:06)
BARMAN FLAIR
La work station (4:00)
Tecnica di versaggio base (1:22)
Tecnica di dosaggio (1:17)
Tecnica di versaggio avanzata (2:02)
Tecniche di versaggio per i più esperti (1:44)
Utilizzo del Boston-Shaker (2:11)
Consulenza Strategica Life Learning
La nostra consulenza strategica (2:20)
TEST FINALE
Test – Barman classico e flair
Principali differenze di lavoro tra Barman Classico e Barman Flair
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